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恵方巻き 大量廃棄問題の理由【2019】セブンイレブンやイオンのゲスさ?

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恵方巻きが大量廃棄されて問題になっていて、スーパーやコンビニに、国の機関が「ちょっとなんとかして?」と苦情を言ったとして、話題になっています。

明らかに作りすぎ・宣伝して買わせようとしすぎな感のある恵方巻きですが、いったい問題になっている理由はどこにあるのでしょう?

調べてまとめてみました。

 

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恵方巻き 大量廃棄問題の理由①【2019】でさらに拡大した問題

恵方巻きの大量廃棄問題の、2019年特有のトピックスは、国の機関である農林水産省が、スーパーやコンビニなどの、恵方巻きをこの時期に大量に販売する業界のトップ団体に対しての、苦情ともとられかねない伝達です。

「明らかに無駄になっている食糧がたくさんあるから、需要にあった量だけ作ってね?」といった意味合いの要望が送られた、ということです。

もともと、節分に恵方巻きを食べる文化は、全国圏にあったものではありません。これだけ大々的にコンビニやスーパー・テレビCMで宣伝されていると、昔から恵方巻きを食べる習慣があったような気がするのですが、実は違うのです。

恵方巻きの大量廃棄問題が出始めたきっかけは、ここ数十年で近畿から全国に、節分に恵方巻きを食べる文化が始まったことにあります。そして、市場規模の拡大にともなって、各コンビニやスーパーなどの店舗・業態間での販売競争が超絶激しくなっていきます。

ただでさえコンビニは、恵方巻きだけでなく食品の大量廃棄問題が根強いのに、恵方巻きをとりあえず売って元をとろうとする姿勢、けっきょく売れ残ったらそれはすべて廃棄処分になるという現実がある、として、農林水産省は苦言をのべているわけです。

 

恵方巻き 大量廃棄問題の理由②セブンイレブンやイオンのゲスさ?

さらに、農林水産省の苦情の伝達先は、セブンイレブンやイオンの元締め?ともいえる、日本チェーンストア協会や、全国スーパーマーケット協会、いわゆる「生協」と呼ばれる日本生活協同組合連合会の、合計で7団体に、「恵方巻きの大量廃棄問題をなんとかしてください」と言われています。

たしかに、これらの大手団体は、とりあえず売れるものは売って、売れなかったらしょうがないよね、っていう感じで、とりあえず目先の利益を追求してしまうところがあるように感じます。

実際問題、コンビニ業界全体でいうと、各店舗で恵方巻きを製造しているわけではないので、一部で問題になっている「コンビニ会計」で、売れ残りの8割以上を、各店舗のオーナーさんが負担するので、本社は「別に多少恵方巻きの大量廃棄問題があっても、儲けが多少でも出たらいいよね」という感じで、販売を行っている節が多分にあります。

また、メーカーは欠品を起こすことをものすごく嫌うので、小売りをしているコンビニから、「すぐに品切れしたから、あんたのところからは取らないよ」と言われるのを極端に恐れます。最悪のケースだと、そのメーカーとの取引を停止する、なんて事態になってしまうとも十分ありえます。

なので、メーカーから小売り店側に、「ちょうどいい量(適量)を作って卸させて?」なんて言えないわけです。

というわけで、今回、農林水産省がある程度の強制力をもって、業界団体に「いやマジで恵方巻きの大量廃棄問題はヤバいからね?」と通達を出したのは、意味があるのではないか、と思うわけです。

 

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恵方巻き 大量廃棄問題へ解決すべきと言っているコメント

恵方巻きの大量廃棄問題に対して、「今言わないとこれからもっと問題が広がるよね?」といった意味合いのことを述べているコメントが多数ありました。

大手コンビニと東京がやめれば良いだけ。関西だけでやってた時は、それなりに上手くやっていたようだから。

ノルマが課される可能性のある従業員の皆様。可能であればICレコーダー等を忍ばせ、自腹で購入等を迫られる悪質なケース等は大々的にネットに晒して欲しい。

予約販売でいいじゃないか。

恵方巻きに限らずクリスマスケーキやうなぎなども含めて対処して欲しい

恵方巻きに限らずコンビニ店頭のクリスマスケーキもやめてほしい。売れてない。

これはいい。このままだと恵方巻きは逆にそういうよくないもののようになってしまう。本当にもったいないし、コンビニエンスストアやスーパーの店員の人たちが自腹で買うのもおかしい。

買いたい人、どうしてもその日に恵方巻きを食べたい!って言う人は予約してでも買うでしょうから、予約生産のみにしてもいいと思います。あとは、無駄に多く作らず売り切れ御免くらいの気持ちで、平日にスーパーに並ぶくらいの販売数通りに予約外として売れば過剰な廃棄は減るかなと思います。あとはなんでもイベント事便乗はやめて、従業員さんにノルマだとか、売上貢献とか辞めるべきかなと思います^^;今年のお正月は20年前頃は当たり前だった、三が日おやすみのスーパーが多く街中が静かなお正月でしたが、特に困ることもありませんでしたし。

恵方巻きだけフォーカスされる傾向があるけど、これ、コンビニの本部が各店舗にノルマ課して、売れなかったら代金は店長の自腹で商品は割引認めず全品廃棄させるってのが原因でしょ。クリスマスケーキとかもだけど、各店舗が商品発注しないとか売上げ予想に応じて少なく発注とか出来ない仕組みじゃん。第一、ほんとに縁起担ぎたい人は、コンビニのなんて安っぽくて嫌じゃん。
セブン、ファミマ、ローソンくらいを狙い撃ちすれば無駄な廃棄は相当減るんじゃないかね。

(引用 Yahoo!ニュース コメント)

 

恵方巻き 大量廃棄問題へのしょうがいないと言っているコメント

意外にも、恵方巻きの大量廃棄問題に賛成している人もいました。

3週間前で何ができるのかは疑問です。
原料準備や製造ラインの確保など、すでに生産準備が終わってしまっているところが多いのではないでしょうか。
大手スーパーやコンビニでは販売の計画は半年以上前から始まりますし、もっと事前に苦言を呈しておくべきかと思います。

(引用:Yahoo!ニュース コメント)

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